「食で未来を変える」
その想いから、私はまず 食事改善サポート を始めました。
病気になりにくい体づくりには、毎日の食事が欠かせないからです。

しかしサポートを続ける中で、
「作るのが苦手」「忙しくて料理する時間がない」
そんな悩みを抱える方がとても多いことに気づきました。
そこで、負担を減らしながら健康的な食生活を続けられるよう
出張料理サービス を始めました。

それでも、長年の食習慣を大人になってから変えるのは簡単ではありません。
偏った食生活がそのまま大人まで続き、健康を崩す人も少なくありません。
だからこそ、子どもの頃から食の知識や料理の楽しさを身につけることが大切だと考え、
子どもから通える料理教室 をオープンしました。
「食育」としての学びを通し、将来“食で困らない大人”を増やしたいと思ったからです。

そして気づいたのは、
「食」は育てるところから始まっているということ。
野菜を自分で育てる体験には、
節約にもなり、心が整い、自然への理解も深まり、
何より“自分で作った野菜を食べる喜び”があります。

その想いから私は、
自分で育てて、作って、食べるまでを一体で体験できる「食のテーマパーク」 を
房総に作りました。

ここでは、・野菜を育てる楽しさ・自然の中でリフレッシュする時間・作る・食べる喜び
・子どもから大人まで続く「一生ものの食習慣」
すべてを感じてもらえる場所を目指しています。

食で未来を変える。
その一歩を、ここ房総から。